43.01.09 Повар, кондитер

В курсе представлены контрольно-измерительные материалы для проверки остаточных знаний студентов специальности

43.01.09 Повар, кондитер по следующим учебным дисциплинам:

- Биология,

- Математика,

- Основы товароведения и продовольственных товаров

- МДК 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных блюд, кулинарных изделий, закусок,

- МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок,

- МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.